根据提供的信息，以下是湖北省法学专业大学排名的概览：

武汉大学法学专业在多个领域具有显著优势，如法学理论、宪法与行政法学等，在湖北省具有较高的教学质量和学术研究水平。

中南财经政法大学是教育部直属的全国重点大学，以经济学、法学、管理学为主干，是国家“双一流”建设高校。

华中科技大学法学专业也具有较高的声誉，并在全国排名中位列前茅。

湖北经济学院和 湖北民族学院的法学专业也是其特色专业之一，具有较高的教学和研究水平。

湖北警官学院是湖北省内唯一一所独立设置的政法类本科院校，在法学教育和研究方面也享有较高的声誉。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅最近的官方发布或权威教育评估机构的数据