大学周边饭店的宣传可以采取以下几种策略：

学生群体定位

推广活动应以学生为主要目标群体。

可以通过学生内部推广，如在学生群内发布优惠信息。

优惠促销

提供折扣、优惠券或特价套餐吸引学生。

初期可发放优惠传单，凭此享受折扣。

推出新菜肴，以套餐形式发展，并可配送汤品。

社交媒体营销

利用微信公众号、微博等社交媒体平台进行推广。

发布菜品介绍、新品推广、互动活动等内容。

合作与赞助

赞助院系运动比赛或电竞比赛，提高曝光度。

与学校合作举办特色活动，增加知名度。

外卖服务

与外卖平台合作，如美团、饿了么，提供外卖服务。

考虑提供特别服务，如送餐到寝室或代取快递。

特色菜品与服务

根据学生口味喜好推出特色菜品。

提供快捷、方便、口味适中的食物。

环境卫生与服务质量

确保餐厅干净整洁，提供优质服务。

维持食物口味和质量的稳定，以口碑吸引回头客。

开业促销

开业初期可提供小优惠或小礼品吸引顾客。

在节假日或特殊时段进行线下推广，如发放传单。

通过上述策略，大学周边的饭店可以有效地吸引并维护学生顾客群体，提高知名度和销售额。