杭州的中等职业高中学校包括：

1. 杭州市旅游职业学校

2. 杭州市商贸职业高级中学

3. 杭州市西湖职业高级中学

4. 杭州市人民职业学校

5. 杭州中专学校，如杭州余杭卫生中等专业学校、余杭区中等专业学校、杭州萧山第一中等专业学校、萧山卫生中等专业学校

6. 浙江省杭州市中策职业学校

7. 杭州市交通职业高级中学

8. 杭州市开元商贸职业学校

9. 杭州市服装职业高级中学

10. 杭州市闲林职业高级中学

11. 杭州市第一职业技术学校至杭州市第十职业技术学校

这些学校提供各种职业教育和培训，涵盖旅游、商贸、计算机、文秘、体育、艺术等多个专业领域。

如果您需要更详细的信息，比如学校的特色专业、师资力量、就业情况等，请告诉我，我会尽力提供帮助