高考理学专业的排名如下：

1. 数学与应用数学

2. 信息与计算科学

3. 物理学

4. 应用物理学

5. 化学

6. 应用化学

7. 心理学

8. 应用心理学

9. 统计学

10. 应用统计学

这些专业在理学领域具有较高的就业前景和市场需求。选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时参考专业的就业率和薪酬水平。