适合一年级小学生摘抄的诗句包括：

1. 江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。——《江南》汉乐府

2. 鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。——《咏鹅》唐·骆宾王

3. 解落三秋叶，能开二月花。过江千尺浪，入竹万竿斜。——《风》唐·李峤

4. 清水出芙蓉，天然去雕饰。——李白《忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》

5. 一寸光阴一寸金。——王贞白《白鹿洞二首》

6. 言者无罪，闻者足戒。——《诗经大序》

7. 庭轩寂寞近清明，残花中酒，又是去年病。——张先《青门引·春思》

8. 我见青山多妩媚，料青山见我应如是。——辛弃疾《贺新郎·甚矣吾衰矣》

这些诗句简洁优美，适合一年级学生欣赏和学习。