老工匠的七言诗通常赞美他们的技艺、勤奋以及对工艺的执着追求。以下是一些表达这种情感的七言诗：

1. 《题木居士二首》（韩愈）

火透波穿不计春，根如头面干如身。

偶然题作木居士，便有无穷求福人。

为神讵比沟中断，遇赏还同爨下余。

朽蠹不胜刀锯力，匠人虽巧欲何如。

2. 《寓意诗五首·其一》（白居易）

豫樟生深山，七年而后知。

挺高二百尺，本末皆十围。

天子建明堂，此材独中规。

匠人执斤墨，采度将有期。

孟冬草木枯，烈火燎山陂。

疾风吹猛焰，从根烧到枝。

养材三十年，方成栋梁姿。

3. 《赞大国工匠七律诗》

匠心独运展才华，技艺高超誉华夏。

巧手雕琢惊世作，精工细作美如画。

创新引领开先河，传承文化展风华。

时代先锋扬美誉，工匠精神耀天下。

这些诗歌通过生动的比喻和精炼的语言，展现了工匠精神的深刻内涵和文化价值。