萍乡学院设有多个系，提供多种本科专业，具体包括：

机械电子工程学院：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、机械电子工程

材料与化学工程学院：无机非金属材料工程、应用化学

环境科学与工程：环境生态工程

工程与管理学院：数学与应用数学、工程造价、工程管理

信息与计算机工程学院：软件工程、数字媒体技术

文学院：汉语言文学、历史学、广播电视编导

外国语学院：英语、商务英语

政法学院：思想政治教育

学前教育学院：学前教育

初等教育学院：小学教育

商学院：财务管理、电子商务、市场营销

体育学院：社会体育指导与管理、体育教育

艺术学院：音乐学、视觉传达设计、美术学

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的信息为准