上海专升本的专业包括但不限于以下这些：

1. 计算机科学与技术

2. 应用心理学

3. 法学

4. 公共关系学

5. 英语

6. 汉语言文学

7. 学前教育

8. 自动化

9. 药学

10. 电气工程及其自动化

11. 机械设计制造及其自动化

12. 过程装备与控制工程

13. 化学工程与工艺

14. 安全工程

15. 劳动与社会

16. 社会工作

17. 金融学

18. 物流管理

19. 工程管理

20. 国际经济与贸易

21. 会计学

22. 行政管理

23. 工商管理

24. 环境设计

25. 视觉传达设计

26. 产品设计

27. 动画

28. 包装工程

29. 编辑出版学

30. 传播学

31. 广告学

32. 生物医学工程

33. 假肢矫形工程

34. 医学类专业（如护理学、药学、预防医学等）

35. 教育类专业（如小学教育、学前教育等）

36. 管理类专业（如工商管理、财务管理等）

37. 法学类专业（如法律事务、法律文秘等）

请注意，不同学校对于专升本的要求可能会有所不同，具体情况需要咨询相关学校的招生办公室。