河南农业大学在2024年的优势专业排名中，以下是一些表现突出的专业：

植物与动物科学：

排名全球前1%，显示该学科在全球范围内具有很高的竞争力。

农业科学：

作为学校的王牌专业之一，在多个领域都有显著表现。

工程科学：

相关专业如农业机械化及其自动化、农业水利工程、粮食工程等均在全国有较高的排名。

植物保护专业：

培养全面的农业科技人才，是农业大学的一大特色专业。

食品科学与工程专业：

以食品加工技术和质量控制技术为核心，培养高级食品科学与工程复合型人才。

农学专业：

培养德智体美全面发展的人才，适应国家和社会经济发展需要。

应用化学专业：

被评定为国家级一流本科专业，显示其在化学领域的强势。

农业资源与环境专业：

被评定为省级一流本科专业，是学校的重点专业之一。

法学专业：

分数线最高，在高考生心中的认可度很高。

烟草专业：

河南农业大学在全国高校率先创办，开我国烟草教育之先河。

以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，专业的排名和强势可能会随着时间和教育政策的变化而有所调整。建议直接咨询河南农业大学或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息