中国人民大学的专业就业排名如下：

人力资源管理

就业率：86.33%

推荐理由：涉及人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理等。

经济学

就业率：83.33%

推荐理由：研究经济学、金融学、投资学、精算学等，在金融机构进行经济分析、预测、规划、管理。

金融学

就业率：83.50%

推荐理由：研究金融学、经济学、货币银行学、证券投资学、保险学等，在证券、投资、信托、保险等行业进行投资理财和风险控制。

法学

就业率：77%

推荐理由：法学专业在全国具有很高的声誉，毕业生在法律行业就业竞争力强。

财经类专业（包括金融工程、会计学等）

星级指数：高

工商管理类专业（包括国际经济与贸易、市场营销、财务管理等）

星级指数：高

环境工程

就业率：85%-95%

推荐理由：环境工程专业发展迅速，毕业生在环境工程领域有广泛的就业机会。

动画专业

就业率：85%-95%

推荐理由：动画专业随着文化产业的增长，就业前景广阔。

汽修专业

就业情况：人才需求大，薪资待遇高。

车辆工程专业

就业情况：随着汽车产业的发展，提供大量工作岗位。

请注意，以上信息基于最近的数据和排名，实际情况可能会有所变化。