山西省内有多所航空学院，以下是部分知名的航空学院及其专业设置：

山西通用航空职业技术学院

专业设置包括民航运输服务、直升机驾驶技术、空中乘务、民航安全技术管理、机场运行服务与管理、飞机机电设备维修、通用航空器维修、航空地面设备维修、通用航空航务技术、云计算技术应用等。

太原航空职业学院

设有航空服务与管理、机场物流管理、飞行器制造与维修等专业方向。

山西民航职业技术学院

提供航空服务、机场管理、飞行器维修等专业。

太原大学航空旅游学院

设有航空服务与管理、旅游管理等专业。

山西旅游职业学院

提供与航空相关的专业教育。

山西航空旅游职业学院

专注于航空旅游领域的教育。

太原航空运动学校

培养飞行员和航空体育运动人才。

晋中榆次区航空经纬技校