在郑州，有一些不错的二本大学可以考虑，以下是一些建议的院校列表：

华北水利水电大学- 水利部直属，要求较高，但招生名额多。

河南工业大学- 材料类和粮食类专业较强。

河南中医药大学- 提供中医药相关专业。

河南农业大学- 农业和林业专业好，学费低，奖学金多。

郑州轻工业大学- 烟草、艺术等专业方向不错。

中原工学院- 纺织类和艺术设计类专业。

郑州师范学院- 教育类专业较为突出。

河南工程学院- 工程类专业有优势。

河南财政金融学院- 财经类专业较为出色。

郑州航空工业管理学院- 提供航空管理相关专业。

请注意，以上信息基于最近的数据和排名，但选择大学时还应考虑个人兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等多方面因素。建议在做决定前，进一步了解各大学的详细信息，并参考教育部门发布的最新权威信息。