苏州市的公办大学包括但不限于以下几所：

1. 苏州大学

2. 苏州科技大学

3. 常熟理工学院

4. 苏州城市学院

5. 苏州幼儿师范高等专科学校

6. 苏州工艺美术职业技术学院

7. 苏州职业大学

8. 沙洲职业工学院

9. 苏州经贸职业技术学院

10. 苏州工业职业技术学院

11. 苏州卫生职业技术学院

12. 苏州农业职业技术学院

这些大学中，有4所是本科院校，12所是专科院校。苏州大学是苏州市唯一一所“211工程”重点建设的综合性大学