东华大学材料专业的课程设置涵盖了材料科学的基础理论，具体课程包括：

高分子物理及化学 （818）：

涉及高分子物理和高分子化学的综合知识。

高分子材料成型原理 （821）：

包括化学纤维、塑料、橡胶等高分子材料的加工成型原理。

材料科学基础 （822）：

覆盖金属、高分子、无机非金属材料的基础理论。

无机非金属材料物理化学 （842）：

侧重于无机非金属材料，如硅酸盐、玻璃等材料。

此外，高分子材料与工程专业（Polymer Materials and Engineering）培养学生掌握材料科学与工程的基础知识、高分子科学的基本理论及高分子成型加工技术知识，并能在高分子材料的设计、合成、改性、加工成型及应用等领域从事相关工作。

东华大学材料专业以其优秀的师资力量和研究实力，提供包括高分子材料、无机非金属材料、复合材料、新能源材料、纳米材料等在内的广泛研究领域，并鼓励学生参与实验室实践、科研项目和企业合作，以增强动手能力和科研能力