古筝留学专业的排名如下：

1. 中央音乐学院

2. 中国音乐学院

3. 武汉音乐学院

4. 上海音乐学院

5. 四川音乐学院

6. 天津音乐学院

7. 星海音乐学院

8. 沈阳音乐学院

9. 西安音乐学院

这些音乐学院在古筝专业方面拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源，能够为学生提供良好的学习环境。