应用文学专业的排名情况如下：

汉语言文学专业

湖南理工学院：

中国顶尖应用型专业，星级A++

山西大同大学：中国顶尖应用型专业，星级A++

淮阴师范学院：中国顶尖应用型专业，星级A++

湖南文理学院：中国顶尖应用型专业，星级A++

应用语言学专业

北京大学：

排名第一

西南外国语大学：排名第二

甘肃民族师范学院：排名第三

以上排名基于最近更新的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新周期有所变化。