扬州大学助产学专业在教学质量、学科建设和就业前景方面表现良好。以下是该专业的一些特点：

教学质量：

扬州大学医学院注重理论与实践相结合的教学模式，拥有资深的教师队伍，为学生提供良好的学习环境。

学科建设：

该专业在科研方面投入资源，拥有一定的科研实力和成果。

就业前景：

助产专业的毕业生具备临床助产、母婴保健等技能，能在医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构等领域就业，就业率高，起薪水平良好。

专业培养目标：

旨在培养具有科学文化素养、良好的职业素质、人际交往与沟通能力，以及临床助产和护理操作技能的高素质技术技能型人才。

就业方向：

毕业生可在医院、社区卫生服务中心、康复医疗机构和养老院等从事临床护理、社区护理、康复护理、老年护理等工作。

附加信息：

助产专业只招收女生，毕业后可考取双证（护理资格证和助产士资格证），进一步增强了就业竞争力。

综上所述，扬州大学的助产学专业是一个值得考虑的选择，特别是对那些希望在医疗卫生领域发展，特别是助产和护理工作的学生来说。