福建省内著名的音乐学院包括：

1. 福建师范大学音乐学院

包含专业：声乐、器乐、作曲与作曲技术理论等

特点：福建省内极具影响力的音乐学府，培养众多音乐人才。

2. 厦门音乐学院

包含专业：音乐表演、音乐教育、音乐研究等

特点：一流师资和设施，音乐爱好者的理想学习之地。

3. 福州大学音乐学院

包含专业：音乐表演等

特点：注重理论与实践相结合的教学方式，培养具有创新精神的音乐人才。

4. 华侨大学福建音乐学院（已并入闽江学院音乐系）

历史：创办于1994年，2011年并入闽江学院。

5. 集美大学音乐学院

包含专业：音乐学等

特点：具有一定的知名度和影响力。

6. 福建职业艺术学院

包含专业：音乐表演等

特点：提供职业音乐教育。

7. 泉州音乐学院

包含专业：音乐表演等

特点：提供音乐教育。

8. 漳州师范大学音乐学院

包含专业：音乐表演等

特点：提供音乐教育。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体情况可能会有所变化，建议直接咨询相关学院获取最新信息