辨别水硕大学可以通过以下几个步骤进行：

学校排名和知名度

选择排名靠前、知名度高的院校，避免选择不知名或排名靠后的院校。

教育部认证

确认目标院校是否具有高等学历教育招生资格，可以通过教育部涉外监管信息网查询。

费用明细

向往届留学生或在校学生询问该校的详细费用，包括学费、生活费等，避免被不明确的收费坑骗。

课程设置和师资

考察硕士项目的课程设置是否合理，师资力量是否雄厚。

毕业生就业情况

了解毕业生的就业情况，优秀的毕业生去向可以反映学校的教育质量。

学习方式

对于在职研究生，了解其学习方式是否灵活，如周末、晚上或网络教学，以适应在职人员的工作时间。

认证情况

对于中外合作办学项目，确认其学位是否可以获得教育部留学服务中心的认证。

阅读协议

在签订合同前，认真阅读协议条款和退改政策，确保没有不合理的条款。

选择水硕项目时，应综合考虑个人情况和目标，做出最适合自己的选择。