大学里学起来最累人的专业通常是那些要求高、学习强度大、课程安排密集的专业。根据提供的信息，医学专业通常被认为是“最累人”的专业，原因包括：

课程安排密集：

医学专业平均每周有40节课，几乎没有休息的时间。

学习周期长：

从本科到研究生甚至博士，医学专业的学习周期至少需要十年以上。

知识体系庞大：

医学知识涵盖生物化学、人体解剖、药理学、病理学等多个领域，要求学生记忆的内容繁多。

实践要求高：

临床实习阶段要求学生进行数十次问诊、观察病患微小的病症变化，确保诊断的准确性。

心理压力大：

医学专业关乎生命，责任重大，学生面临一定的心理压力。

其他专业如法学、计算机、建筑学等也被提到为学习强度大的专业，但医学专业因其对知识深度和广度的极高要求，以及长时间的学习和实践，通常被认为是“最累人”的专业