盐城有以下几所公办大学：

盐城工学院：

是一所江苏省属全日制普通本科高校，提供本科及研究生教育。

盐城师范学院：

是江苏省属公办本科院校，专注于师范教育，设有多个师范类学院。

江苏海洋大学：

以海洋科学为特色，提供多学科教育，是一所全日制普通本科院校。

盐城幼儿师范高等专科学校：

提供专科教育。

江苏医药职业学院：

是省卫健委直属全日制公办专科层次普通高等学校。

盐城工业职业技术学院：

提供专科教育。

盐城农业科技职业学院：

提供专科教育。

以上信息根据教育部公布的高校名单整理得出，具体详情和最新动态建议访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室