根据提供的信息，以下是2024年物理和美术专业的排名情况：

物理专业排名

北京大学- 评级为S

清华大学- 评级为S

中国科学技术大学- 评级为S

中国科学院大学- 评级为S

南京大学- 评级为S

复旦大学

华南师范大学

北京师范大学

上海交通大学

兰州大学

美术专业排名

中央美术学院- 评级为A+

中国美术学院- 评级为A

四川美术学院- 评级为A

南京艺术学院- 评级为A

首都师范大学- 评级为A

上海大学- 评级为A

西安美术学院- 评级为A

清华大学- 评级为A

福建师范大学- 评级为A

中国人民大学- 评级为A

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。以上信息基于您提供的日期和时间，排名结果可能会有更新。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新排名结果