动物科学是一门涵盖动物生物学、动物遗传学、动物营养学等多个领域的学科，在中国，许多知名大学都开设了动物科学专业。以下是一些在动物科学领域表现突出的大学：

中国农业大学

教育部直属高校，985工程、211工程高校。

拥有畜牧学和兽医学一级学科博士学位授权学科。

学科实力强劲，在动物遗传育种、动物营养等领域取得显著成果。

浙江大学

国家特色专业，动物科学专业实力强。

西北农林科技大学

教育部直属全国重点大学，设有动物医学院。

拥有71个本科专业，119个硕士点，14个科研流动站。

南京农业大学

公立农林类全国重点大学，拥有卫岗校区、浦口校区、珠江校区三个校区。

开设65个本科专业和19个二级学院。

华中农业大学

软科排名第一，畜牧学和兽医学均为一级学科博士学位授权学科。

动物遗传育种与繁殖是国家级重点学科。

四川农业大学

动物科学专业是学校的传统优势专业之一。

在动物生产与管理、动物营养与饲料等方面具有显著特色。

华南农业大学

位于广州，亚热带气候有利于开展蚕学研究。

东北农业大学

动物科学专业是国家特色专业。

西南大学

拥有生物学国家一级重点学科。

吉林大学

动物科学专业在东北地区具有较高声誉。

以上排名仅供参考，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、专业方向、师资力量、科研条件等因素。希望这些信息对您有所帮助，