大专的宠物养护与驯导专业主要学习以下课程：

宠物美容与养护- 学习宠物美容的基本技能，包括造型设计、修剪等。

宠物训导- 掌握宠物的训练方法，包括服从训练、行为纠正等。

宠物兽医- 学习宠物疾病的诊断和治疗技术。

宠物诊疗技术- 掌握宠物医疗的基本操作和诊疗流程。

宠物饲养与训导技术- 学习宠物的饲养管理、繁育和日常保健知识。

宠物繁育与饲养- 了解宠物的繁育过程和科学饲养方法。

宠物病理- 学习动物病理学的知识，了解宠物疾病的发生机理。

宠物疫病- 学习宠物疫病的预防和控制方法。

动物生化- 掌握宠物生理生化方面的基本知识。

宠物心理与行为- 研究宠物的心理特点和行为模式。

宠物食品与用品- 了解宠物食品的成分和选择，宠物用品的使用。

宠物疫病与公共卫生- 学习宠物疾病的公共卫生意义和管理。

专业培养目标是使学生具备宠物饲养、护理、驯导等能力，并能从事宠物繁育、饲养、护理、美容、驯导与表演、销售与管理等工作的高素质技术技能人才。

就业方向可能包括宠物店、宠物医院、宠物繁育基地、宠物美容机构、宠物训练学校等，同时也可能涉及到宠物相关产品的开发和销售等领域。