成人高考教育类专业的考试科目通常包括三门：

政治：

所有考生必考的一门科目。

英语：

所有考生必考的一门科目。

教育理论：

针对教育学类专业考生必考的一门专业基础课。

教育理论考试内容包括但不限于心理学和教育学两部分，涉及教育制度、学制建立依据、我国现代学制沿革等内容。题型通常包括选择题、辨析题、简答题和论述题。

希望这些信息能帮助你了解成考教育类专业的考试内容。