朱蓓蓓的教育背景包括：

东南大学材料科学与工程学院：获得工学学士（2004-2008年）和工学硕士（2008-2011年）。

澳大利亚新南威尔士大学材料科学与工程学院：获得理学博士（2011-2015年）。

朱蓓蓓是大连工业大学食品学院的教授、博士生导师、院长，同时也是国家海洋食品工程技术研究中心主任。她还在山西农业大学（山西省农业科学院）担任学术院职务。