专科建筑冷门专业排名如下：

1. 风景园林

2. 工程设计

3. 工程管理

4. 建筑电气与智能化

5. 建筑环境与能源应用工程

6. 建筑学

7. 城市地下空间工程

8. 矿物加工工程

9. 安全工程

10. 地理信息系统

这些专业通常因为就业前景、市场需求等因素而相对较少学生选择。例如，风景园林专业专注于城市景观规划与设计，而建筑环境与能源应用工程则专注于建筑节能和环保。