根据提供的信息，以下是2024年水族科学与技术专业的大学排名情况：

研究型排名

华中农业大学

大连海洋大学

上海海洋大学

宁波大学

南京农业大学

广东海洋大学

浙江海洋大学

集美大学

天津农学院

应用型排名

信阳农林学院

河北科技师范学院

湖南农业大学

以上排名信息来源于不同时间点的发布信息，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、专业方向、教学质量、就业前景等因素。