根据提供的信息，以下是木材科学与工程专业排名前三的大学：

南京林业大学- 排名第一

东北林业大学- 排名第二

浙江农林大学- 排名第三

请注意，这些排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新大学排名数据