马偕医学院开设的专业包括：

医学

牙医学

护理学

药学

此外，马偕医护管理专科学校提供的专业有：

护理科

幼儿保育科

老人照护科

化妆品应用与管理科

餐饮管理科

应用外语科

请注意，这些信息基于提供的参考信息，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询学校获取最新信息