西点方面的大学包括但不限于以下几所：

1. 康涅狄格州立大学 - 提供一流的烘焙课程，注重实践。

2. 纽约州立立法部门科技学院 - 拥有先进的烘焙工坊，提供实践和创新机会。

3. 东北大学 - 烘焙专业是特色之一，提供全面的理论和实践知识。

4. 肯德基集团麦当劳大学 - 烘焙和烹饪课程得到广泛认可。

5. 欧洲烘焙学院 - 专注于提供高质量的烘焙教育。

6. 江苏旅游职业学院 - 设有中西面点工艺等专业。

7. 南京旅游职业学院 - 开设有烹调工艺与营养、西餐工艺等专业。

8. 山东旅游职业学院 - 营养与烹饪系设有西餐工艺等专业。

9. 北京师范大学珠海分校烹饪学院 - 设有西点烘焙专业。

10. 上海师范大学附属中等职业学校 - 设有烘焙技术专业。

11. 上海立达职业技术学院 - 设有西点烘焙技术专业。

12. 上海海事职业技术学院 - 设有烘焙技术专业。

13. 成都新东方高级技工学校 - 提供西点制作等相关培训。

14. 四川旅游学院 - 开设有与西餐相关的专业。

15. 天津职业大学 - 开设西式烹饪工艺专业。

16. 太原旅游职业学院 - 开设与西餐相关的专业。

17. 内蒙古商贸职业学院 - 开设与西餐相关的专业。

18. 蓝带国际学院 - 提供从厨艺证书到学士、硕士学位课程。

19. 王森咖啡西点西餐学院 - 以西点、西餐、咖啡技能培训为核心。

20. 欧米奇西点西餐学院 - 提供包括烘焙、甜点、西餐等专业课程。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息