在贵州省，以下大学设有日语专业：

1. 贵州大学

2. 贵州民族大学

3. 贵州师范大学

4. 贵州财经大学

5. 贵州师范学院

6. 凯里学院

7. 黔南民族师范学院

8. 贵州黔南经济学院

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体排名和录取分数线请参考各大学的官方信息或教育部门发布的最新数据