在大学里卖甑糕是一个有潜力的商业想法，以下是一些考虑因素：

市场需求

学生群体庞大，对美食有较高需求。

甑糕作为一种传统美食，可能吸引对传统文化感兴趣的消费者。

潜在顾客

除了学生，教职工和其他工作人员也是潜在顾客。

节假日或特殊场合，比如生日，对糕点的需求会增加。

竞争分析

需要调查校内及周边是否有其他糕点店或摊位，以及他们的产品种类和受欢迎程度。

分析自己的竞争优势，比如独特的口味、价格或服务质量。

经营考虑

需要考虑食材采购、厨房用具等初期投资。

如果计划销售冰镇甑糕，需考虑储存设备。

营业资格证和食品安全证明是合法经营的必备条件。

营销策略