根据提供的信息，以下是武汉华夏理工学院和广州华夏职业学院的专业排名情况：

武汉华夏理工学院：

1. 电子信息工程（智能信息处理与应用方向）

2. 机械类（包含专业：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程、机械电子工程、智能制造工程）

3. 生物制药

4. 土木工程

5. 国际经济与贸易

6. 计算机科学与技术

7. 制药工程

8. 城乡规划

9. 电子商务

10. 视觉传达设计

11. 休闲体育

12. 产品设计

13. 数字媒体艺术

广州华夏职业学院：

1. 证券与期货专业

2. 新能源汽车技术专业

3. 影视多媒体技术专业

4. 物流管理

5. 计算机网络技术

请注意，这些排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考最新的学校公布信息以获得最准确的排名情况