在安徽，开设材料科学与工程专业（本科批）的大学包括：

1. 安徽农业大学

2. 安徽工业大学

3. 合肥师范学院

4. 淮北师范大学

5. 安徽科技学院

6. 皖西学院

7. 黄山学院

8. 蚌埠学院

此外，还有以下大学开设材料类专业：

1. 中国科学技术大学

2. 安徽大学

3. 安徽建筑大学

4. 马鞍山学院

5. 铜陵学院

6. 安徽理工大学

7. 安徽工程大学

8. 安徽财经大学

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