台湾拥有众多知名的高等院校，其中国立台湾大学是台湾地区最负盛名的学府之一，其王牌专业包括：

工程学：电机工程和机械工程专业；

生命科学：生物医学和生物技术专业；

社会科学：公共政策和社会工作专业。

这些专业在学术研究和教育质量方面都有卓越的表现，涵盖了文、理、工、医、农等多个领域。