沙湾市位于中国湖北省，根据提供的信息，沙湾市内的教育机构包括：

沙湾中等职业技术学校：

这是一所职业技术学院，提供专业技能培训。

沙湾区碧山学校：

该校开展了与凤凰学校的学习交流活动，旨在提升教师专业素质。

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，可能会有新的教育机构成立或现有的教育机构发生变化。建议直接咨询当地的教育局或相关教育机构以获取最新的教育信息