深圳大学的语种专业整体评价较好，以下是一些具体的信息点：

专业排名与实力

根据2017年教育部学科评估，深圳大学中国语言文学专业被评为C-，学科实力一般。

英语专业在2021年入选国家级一流本科专业建设点，显示了该专业在教学质量和国际化方面的认可。

师资力量与国际化

深圳大学外国语学院拥有外国语言文学一级博士点和硕士点，师资力量雄厚，国际化程度高。

学院与多国高校合作，提供公费留学机会，有利于学生拓宽国际视野。

就业情况

英语专业在深圳企事业单位的认可度高，就业率高，特别是在大湾区，对外语人才的需求量大。

日语专业也获得了不错的评价，有学生表示满意度较高。

专业特色

英语专业以培养国际化人才为目标，注重培养学生的跨文化交际能力和思辨能力。

日语专业作为本科教育类专业，也获得了考生和家长的关注。

其他专业

西班牙语和法语专业也有学生选修，老师评价较好，提供了与留学生交流的机会。

外国语言及应用语言学在全国的综合排名中也是一个参考指标。

综上所述，深圳大学的语种专业在教学、国际化、就业等方面都有不错的表现，尤其是英语专业，具有较高的教学质量和就业竞争力。不过，中国语言文学专业的性价比相对较低。