根据提供的信息，以下是一些在学前教育专业方面表现较好的二本师范类院校：

湖南师范大学：

就业认可度高，接受跨考，复试分数线较低。

陕西师范大学：

就业好，全国认可度高，考试内容少，给分高，不压分。

宁夏大学：

备考难度相对较低，报考人数少，竞争不大。

福建师范大学：

录取人数多，不限制跨考，题目难度适中，学费少。

江西师范大学：

在省内就业好，报考人数相对较少。

山东英才学院：

学前教育专业得到教育部批准，有国家级精品课程。

太原师范学院 、 鞍山师范学院、 牡丹江师范学院、 淮阴师范学院、 合肥师范学院：

办学实力强，不输于985、211师范大学。

岭南师范学院：

位于广东省湛江市，环境优美，注重实践能力培养。

吉林师范大学：

省属重点大学，环境优美，老师负责，专业设置丰富多样。

沈阳师范大学：

东北地区创办最早的师范之一，教师素质高，教学质量优秀。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在做决策前进一步核实最新的招生信息和学校动态