材料学是一门研究材料的组成、结构、工艺、性质和使用性能之间相互关系的学科。它为材料设计、制造、工艺优化和合理使用提供科学依据。在大学中，材料学专业通常包括以下核心课程：

1. 工科基础课程：高等数学、普通物理、线性代数等。

2. 化学基础课程：物理化学、分析化学、有机化学等。

3. 材料科学基础课程：材料研究方法、材料科学基础、材料工程基础等。

4. 专业核心课程：材料物理性能、材料力学性能、材料分析方法、金属热处理原理、传输原理、相变原理等。

5. 选修课程：涵盖金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料、表面改性、金属腐蚀等专业方向。

材料学专业毕业生可以在科研、工业生产、教育等领域从事与材料相关的工作，如材料研发、工艺设计、质量控制及材料应用等