陕西倒闭的大学包括：

1. 华山冶金医学专科学校

2. 乾县师范专科学校

3. 陕西工商学院（西安基础大学）

4. 陕西商业专科学校

5. 陕西省立师范专科学校

6. 陕西省立医学专科学校

7. 陕西外国语师范专科学校

8. 西安机械专科学校

9. 西安联合大学（西安大学）

此外，民办高校西安华西大学也出现了问题，最终导致学校被废。

请注意，这些信息可能不全面，且随着时间的推移，情况可能有所变化。如果您需要最新的信息，建议直接咨询相关教育部门或官方公告