根据提供的信息，以下是材料测试专业（包括金属材料质量检测技术和建筑材料检测技术）的部分大学排名情况：

金属材料质量检测技术专业排名

1. 山西工程职业学院

2. 安徽机电职业技术学院

3. 临沂科技职业学院

4. 甘肃钢铁职业技术学院

5. 新（具体学校名称未提供）

建筑材料检测技术专业排名

1. 山西职业技术学院

请注意，以上排名信息可能不是最新的，因为排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、科研成果、师资力量等）的变化而更新。建议查阅最新的教育评估报告或官方排名数据以获得最准确的信息。

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