对于少儿插花学习，以下是一些建议的专业方向：

园林专业

包含花艺环境设计方向，教授花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等知识。

插花艺术与设计紧密相关，需要美术基础和个人风格。

视觉设计类专业

如视觉传达设计、环境设计等，这些专业能够培养学生的审美和设计能力。

学习色彩学、风格学、空间课程等课程，对插花艺术同样有帮助。

园艺技术专业

包括大专和中专层次，适合对植物有浓厚兴趣并希望从事花艺工作的学生。

例如广西农业职业技术学院等大专院校提供较好的园艺技术教育。

选择适合的专业时，可以考虑孩子的兴趣、天赋以及未来的职业规划。同时，实践经验和不断的创作也能够提升插花技能。