根据提供的信息，以下是2025年山东省电竞学院排名的一些参考信息：

山东新华电竞学院

开设专业：电子竞技运动与影视管理

核心课程：电子竞技产业概论、电子竞技游戏与技法、电子竞技文化、电子竞技运动心理学等

森海电竞学校

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艾斯电竞学校

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蓝海电竞职业学校

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超竞电竞国际学校

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请注意，排名信息可能随时间和不同评价机构的标准有所变化。建议直接咨询相关院校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息