海乘专业主要学习以下课程：

基础课程

旅游概论

旅游地理学

民俗知识

公共关系学

服务技能课程

游轮服务

前厅服务

餐饮服务

客房服务

形体与礼仪

形体训练

礼仪课程

语言与沟通

普通话

计算机应用

海乘专业英语（包括服务专业英语、口语和听力训练、大学英语等）

职业素质教育

职业规划与发展

实习与实践

实习机会，以便将理论知识与实际操作相结合

特殊技能

游泳和跳水

海上急救

相关法律法规培训

海事相关

邮轮运营管理

乘务管理

客户关系管理

安全与紧急情况管理

文化和多语言技能

海乘专业的学生通常需要精通英语，特别是口语和听力，以便在邮轮上与国际乘客进行交流。此外，学生还需参与海事培训，考取海员证等相关证书，为从事海乘工作做准备