要成为一名能够开飞机的飞行员，通常需要学习飞行技术专业。这个专业主要培养学生掌握以下方面的知识和技能：

1. 空气动力学、飞行力学、飞行性能与操纵控制原理等基础理论。

2. 现代运输飞机构造等专业知识。

3. 航线图的识别和运用。

4. 运输机通信和空中领航技能。

5. 民航航线飞行方面的基本能力。

6. 国际民航航线运输机驾驶员执照标准和营运管理知识。

7. 良好的工程技术、文化素养和社会责任感。

8. 创新精神、创业意识和实践能力。

9. 国际化视野。

毕业后，学生可以在民用航空公司从事民航航线飞行驾驶工作，或者进一步从事飞行技术领域的规划设计、技术开发与运用、运行管理、运营组织和经营管理等工作。

此外，飞行器动力工程、飞行器设计与工程、航空管理等专业也为成为飞行员提供了相关领域的深入知识。