当前中国提供苗族语专业（中国少数民族语言文学专业，苗语方向）的大学包括：

1. 中央民族大学 - 中国少数民族语言文学专业，包含苗语方向。

2. 贵州民族学院 - 曾开设苗语言文学专业，后停办，80年代后恢复大专和本科招生。

3. 云南民族大学 - 中国少数民族语言文学专业，包含苗语方向，开办已有10年。

4. 青海民族大学、四川民族学院、辽宁民族师范高等专科学校、西双版纳职业技术学院等 - 也提供与苗族语相关的专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设情况和专业方向可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息