大学里与防疫相关的学科主要包括：

1. 预防医学

主要课程：生物化学、医学微生物学、免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、少儿卫生学等。

2. 食品卫生与营养学

研究食品中的有害物质、营养成分及其对人体健康的影响。

3. 妇幼保健医学

关注妇女和儿童的健康问题，提供预防保健服务。

4. 卫生监督

涉及对公共卫生和预防医学相关法规的执行和监督。

5. 全球健康学

研究全球范围内的健康问题，包括传染病的国际防控。

6. 防疫检验

对动物、植物、食品、药品等进行检验，确保符合国家标准和法规，保障公众健康和安全。

7. 呼吸系统科

作为临床医学内科之一，研究呼吸系统疾病，包括传染病的防治。

8. 卫生事业管理

研究卫生机构的规划、组织、管理和运行。

9. 社会医学

研究社会因素对健康的影响，以及如何通过公共卫生措施改善人群健康。

10. 医学科研设计与论文写作

培养科研能力，进行医学相关的课题研究，撰写学术论文。

这些学科在培养专业人才、进行疾病预防和控制、保障公共卫生等方面发挥着重要作用。