在985高校中选择专业时，可以考虑以下一些王牌专业和热门方向：

计算机科学与技术：

信息技术发展迅速，计算机科学与技术专业毕业生在软件开发、人工智能、大数据分析等领域有广阔的职业前景。

电子信息工程：

培养电子技术和信息系统方面的高级人才，毕业生在通信、电子设备制造等行业就业。

机械工程及自动化：

学生毕业后可从事机械设计、制造、自动化控制等工作，在制造业中应用广泛。

材料科学与工程：

涉及新材料研发和应用，毕业生在新能源、航空航天、汽车制造等行业有工作机会。

化学工程与工艺：

学生毕业后可从事化工生产、工艺设计、环境保护等工作，在化工行业具有重要地位。

生物工程/生物技术：

随着生物技术发展，毕业生在生物医药、食品加工、环境保护等领域有工作机会。

经济学：

经济与金融、土木工程、建筑学等专业在清华大学、北京大学等高校中非常受欢迎。

医学：

医学专业在复旦大学、北京大学等高校中很受欢迎，毕业后有稳定的收益预期和高社会地位。

管理学：

管理学专业在中国人民大学等高校中很受欢迎，学习先进的管理理论和实践。

会计学：

在复旦大学、北京大学、中国人民大学、中山大学等高校中，会计学是就业最佳专业之一。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和薪酬水平。同时，也需要关注专业的学科特点和发展趋势，以作出最适合自己的选择。