当前专业就业难易排名如下：

较难就业的专业

生物工程- 由于国内该领域处于起步阶段，行业需求少，就业率低。

环境工程- 环境保护虽热门，但专业对口岗位少，且与行业初期相关。

市场营销- 营销行业重视实际能力，学历不是主要考量，竞争激烈。

法学- 法官、检察官岗位饱和，本科生就业难度大，需通过司法考试。

国际政治和外交学- 本科生对口岗位少，多数转向其他领域。

新闻学- 媒体行业改革和国家整顿导致岗位减少，门槛提高。

人力资源管理- 实际应用要求高，本科生难以满足企业需求。

会计学- 毕业生数量庞大，市场趋于饱和。

数学- 对学生学历和能力要求高，本科生就业难度大。

心理学- 尽管社会对心理健康的关注增加，但专业对口岗位有限。

较易就业的专业

师范类专业- 毕业可从事教师工作，尽管竞争激烈，但仍有市场。

医学专业- 药物制剂、药学、预防医学等专业就业率相对较高。

水利专业- 国内基础设施建设推动该专业人才需求。

能源交通专业- 油田、气田等行业对专业人才有较高需求。

计算机网络- 软件设计师、网络安全师等职业需求旺盛。

同声传译专业- 市场缺口大，收入可观。

请注意，就业市场状况随时间变化，以上排名仅供参考。